この鮎、やはり市房ダムが上流にある球磨川産のものとは違う。清流ゆえにあれだけのみずみずしさを保てるのだ。川辺川の天然鮎を守りたいと、川辺川を守りたい女性たちの会が、尺鮎トラストを立ち上げて３年目の夏だ。鮎で生計を立てている川漁師さんと、主婦や勤め人の女性たちが、それぞれの得意分野で連携し、「川辺川の鮎を愛する人たちがこんなにいて、経済効果を上げている。川辺川ダムは要らない」と行動で表しているのだ。

川辺川の鮎ファンは、地元熊本だけでなく、全国に広がっている。この地道な取り組みに賛同していただき、熊本が誇る「川辺川の鮎」を是非ご賞味いただきたい。ご注文は下記のサイトからお願いいたします！
http://ww71.tiki.ne.jp/~ayutra/